土鍋で秋刀魚ご飯

毎日暑いですね(^o^;
皆さん、体調は大丈夫ですか？


今日はウチに先輩が遊びに来てくれたので、


秋刀魚ご飯を作ってみたの！


土鍋で作る初めての秋刀魚ご飯。
お米がどんな風に炊き上がるのかドキドキしたけど、

もちっと、とても美味しく炊き上がりました～＼(^O^)／


秋刀魚は焼いてから、キノコを入れて味付けしたお米の上にのせます。このときいれる、しょうがと梅干しがミソですね。


強火で１０分、弱火で１０分、蒸らしに２０分で出来上がり～。



秋刀魚ごはんが予想以上に美味しく、二人でおかわりしちゃいました。


これは、定番料理に決定～゜+。(*′∇｀)。+゜

コメント 2

美味しそうですねぇ～☆
わたしもお魚は大好きですが、
今年の猛暑の影響で秋刀魚が高くて高くてと
母親が話していました。
豊嶋さんのお料理、食べてみたいですね♪
（＾0＾）
by えみ (2010-09-05 22:28) 

まちりん生きていたんですね～～～～～。
心配しました。
by saiougauma (2010-09-07 22:30)